《美食征服好莱坞,寡姐追我十条街》是作者“顶级大厨”的代表作,书中内容围绕主角汉森唐有才展开,其中精彩内容是:所以办理入职手续时,汉森给夏天定了个厨房员工最低等级---厨工!!!“这里以后作为中餐厨房归你使用。员工餐厅是自助餐,只提供午餐。按照要求,你每天需要在十一点前准备好当天的餐食,并装盘摆放到指定地点。采购厨具和食材在合理的范围内可以报销!完成工作后剩余时间你可以自由安排!!”汉森简单的讲解完工作任务...
从寡姐离开,汉森就一直冷着个脸。
他现在开始讨厌夏天这个关系户了。
夏天的无奈之举也被汉森当做是厨艺极差,摆不上台面的表现。
虽说官大一级压死人,但是县官不如现管。
所以办理入职手续时,汉森给夏天定了个厨房员工最低等级---厨工!!!
“这里以后作为中餐厨房归你使用。员工餐厅是自助餐,只提供午餐。按照要求,你每天需要在十一点前准备好当天的餐食,并装盘摆放到指定地点。采购厨具和食材在合理的范围内可以报销!完成工作后剩余时间你可以自由安排!!”
汉森简单的讲解完工作任务和要求后,离开小厨房回到大厨房。
留下夏天一人单打独斗,自己则与其他厨师配合开始准备今天的午餐。
“不是说今天会有一名中餐厨师加入我们吗?他人呢??”
一名厨师向汉森询问道,厨房内的其他人同时竖起了八卦的耳朵。
“别提了,那家伙是个关系户!连最简单的面试试菜都无法应对!做不出来像样的料理!我真的怀疑他压根就不会做菜!!但是因为他上面有人,所以我把他安排到小厨房去了。”汉森吐槽道,还顺带用手指了指天花板。
“今天把最拐角的那个餐盘给他空出来,我倒是想看看他能做出来什么鬼东西!!”
汉森继续安排到,厨房众人闻声附和。然后继续埋头干活不再讨论。
想必这个新来的家伙最后会灰溜溜的滚蛋吧。
小厨房内。
待汉森离开,夏天打量了一番厨房环境。
房间虽小但五脏俱全,但是厨具和食材却全都是西餐使用的。
这边就自己一人,爽在轻松自由。
待拆开薪酬信封和制服包装他就直接无语住了。
1500美刀和一顶矮矮的毫无褶皱的厨工帽呈现在夏天眼前。
预支的一个月薪水还不够自己从前一晚酒店的房费!!
还有!这个厨工帽也太侮辱人了吧!!
虽然自己啥都都不会!虽然自己才刚刚学会了一个蛋炒饭菜谱!!
但那可是神级蛋炒饭啊!!!
这些都暂且不提!
自己堂堂前顶级富二代!关系户来的!!
却只给自己定级成最低等级的厨工!这也太侮辱人了吧!!
算了!忍一时风平浪静。
想了想,人在屋檐下不得不低头。夏天也不太想再麻烦寡姐。
况且,自己也不计划在此处长待......
收拾好心情,夏天决定开始制作,神级蛋炒饭!
虽然自己的脑海中已经感受到了它的牛逼之处。
但为了避免翻车,夏天还是打算先行试菜。
需要先准备食材。
脑海中熟悉了一遍所需食材。其他倒还好可以直接到超市采购,可这【隔夜的大米饭】一时间给夏天整不会了。
【隔夜的大米饭,因为部分水分流失,不会粘连,炒制过程中更容易做到颗粒分明。当然,也可以在米饭蒸制好后放置在冰箱内冷藏3小时以上,也会达到相近甚至更佳的效果。】
“那看来只能去外面碰碰运气了!”
夏天决定到周边的中餐厅看看,如果没有,那就只好明天再行制作。
日落大道。
一家名叫沙县国际的小饭馆内。微胖的老板唐有才正在百无聊赖的挥舞着苍蝇拍。
“老板?你家有隔夜大米饭卖嘛??”
夏天推门而入,之前几家中餐厅一无所获,导致他已经开始烦躁。
“没有没有!饭可以乱吃话可不能乱说!!我家的米饭都是当天现蒸的保证新鲜。”唐有才看了一下是个东方面孔,确认不是食品监管部门来检查的,开口回怼到。
虽说自家店生意不好,他每天都将前一天的剩饭搁到第二天卖,但当面被人质问,搁了谁谁能乐意?
抛开事实不提,就算自己卖隔夜饭,你就能在门口大声嚷嚷吗?让别的顾客听去了我这生意还咋做??
“那好吧,那我这蛋炒饭看来得明天再做了。”夏天放弃了,一边小声嘀咕一边推门准备离开。看来今天运气确实是不太行。
“等一下?你不是来吃饭的吗??”唐有才听夏天提到蛋炒饭,作为一名中餐厨师自然是知道隔夜饭意味着什么。又见夏天不准备吃饭要走,于是开口询问道。
“我需要购买一些隔夜米饭用来制作蛋炒饭,逛了一圈都没找到。”
只当做是老板的好意关心,作为同胞,夏天隐约间有点亲近感,于是他耐心回应道。
“哎呀,你早说嘛。有的有的,我这里有的,价钱好商量。”
唐有才的态度瞬间来了一百八十度的大转弯,拉着夏天就往后厨走。
看着眼前还剩大半锅的剩饭,夏天眼前突然浮现出了一个标记。
【隔夜大米饭:品质一般,使用廉价大米蒸制而成】
“你这隔夜饭质量一般啊!打包拿下什么价格??”
一边惊叹于系统的强大,夏天一边向唐有才询问道。
品质一般就一般吧,总好过没有。
“我家一人份的鸭腿饭套餐卖十五块,鸭腿和配菜算五块,我这些米饭应该超过二十人份的,所以打包算你两百块。”
“你当我幼稚园小朋友吗?二十块一口价,行我就打包带走了,不行你就留着自己卖吧!!”夏天感觉自己的智商被对方按在地上摩擦,但是又不太好发作,毕竟现在是自己有求于人。
“二十块就二十块!稍等我这就帮你打包!!”
唐有才答应的极为爽快,然后就直接开始动手打包。瞬间让夏天有种被宰了的感觉。
“对了,你这隔夜饭不是前天的吧?别放了两天了!!”见老板如此黑心,夏天担心货有问题,到时别导致大家集体食物中毒,自己可得丢工作了。
“这你放心,这锅米饭是我昨天现蒸的。”唐有才这话倒是没假,为了图方便也为了省电,他蒸一大锅米饭正常是要卖三天的,可眼前这锅确实是昨天才蒸的。
互相留了电话,又聊了几句两人便开始熟络起来。
得知夏天是为了给公司食堂采购,唐有才便提出想长期合作。
当然,长期合作是另一个价格。
每二十人份的隔夜大米饭一百块,实付十五块开票一百块。
夏天稍作思索便答应了,因为这样可以帮自己可以减轻一些工作量。
苍蝇腿也是肉啊!!
不能让自己太忙太累,不然就没工夫思考怎么赚到更多钱了。
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